當產品生產以後,最重要的事項當然是保存其新鮮程度。只有冷凍及雪藏能長時間地保持產品的品質。

KOMA有獨佳的80/20黃金配比。KOMA H型擁有急速冷凍庫漢保存庫的完美結合,80%產品急速冷凍,20%產品保存保鮮。

KOMA急速冷凍庫(-38°C),以最快的速度通過產品的冰晶點,封存產品最初的風味及鮮度。

KOMA保存庫(-18°C),在KOMA(TLR-fomula)的基礎上,可保存未包裝的產品長達14天,且保持美味不脫水,秘訣在於KOMA保存庫擁有穩定的低溫度及低風速。

美國奇樂生產很多封袋機,封袋工具,打印機和打印標籤等。所有用奇樂密封的包裝都易於打開,易於封閉。

便利扣還可透過打印機印上食用日期,價錢及其他資訊。