德國Bakemark是CSM旗下一個提供烘焙產品,食品原材料的一間公司。

世界上很多烘焙人員以及廚師都喜歡選用Bakemark 的產品,目的希望令其產品達致最高的標準。
香港食品機械有限公司多年來都一直代理很多Bakemark旗下的產品,如麵包改良劑,預混粉,寶新脫模劑等。

麵包改良劑廣泛使用於很多麵包店,它能有效加快麵團的製造以及令產品保持新鮮。

香港食品機械有限公司提供多款麵包改良劑配合各種不同的需要。

奧林匹克2000 - 用於所有100%麵粉製造的烘焙產品。

低根度麵包改良劑 -用於有超過30%黑麥粉的麵團上。

力心麥芽甜粉添加劑 -用於所有麥類麵包,卷物的改良劑。

預混粉廣泛使用於很多烘焙產品上。

甘比康特種粗麥粒預混粉 - 用於多穀類麵包的預混粉。

麗是特高粿麥(拉粉)預混粉 - 用於粗麥類麵包,卷物的預混粉。

金碧康多種麥粒健康預混粉 - 用於多穀類產品的預混粉。

加色劑能令烘焙產品看來光亮一點,亦可以為產品帶來顏色。

天然麥芽黑水 - 一種適用於任何麵包的液體麥芽加色劑

麗施露光亮劑 -一種溶於冷水表面的光亮劑和褐色劑

脫模劑令產品輕易離開容器。

寶新特效脫模油是世界最先進的脫模油,是制作麵包,蛋糕,西點,糖果等的必備品,絕不同一般油脂,德國寶靈佳公司經歷50年以上不斷研究,測試和改進發展出一系列各種不同類型的脫模油