義大利賀采頂級蛋糕備料機
水/空氣和水冷凝器模型。
5升容量的每個週期。
唯一機在世界上同時混合，pasteurizes和whisks -一個完整的機器生產糖果，冰淇淋美食和特色。
5升容量的每個週期。
唯一機在世界上同時混合，pasteurizes和whisks -一個完整的機器生產糖果，冰淇淋美食和特色。
- 獨家Ionic System自動偵測冷凍澎脹發量系统
- 獨家冷卻打發裝置
- 全不鏽鋼外殼, 符合安全衛生與HACCP法規的規定
- 上下雙重可調式攪拌系統
- 可調整温度及時間
- 內建17組自動程序:
巧克力調温 (Chocolate Tempering) - 包括黑巧克力, 白巧克力, 牛奶巧克力生巧克力 (Cadrer Ganache Cream), 甘那許巧克力 (Moulee Ganache Cream), 義式冰淇淋 (Gelato), 慕斯 (Mousse), 布蕾 (Crème Brûlée), 卡士達醬(Custard Cream), 芭芭羅瓦(Bavarois Cream), 檸檬餡料 (Lemon Cream), 水果軟糖 (Fruit Jelly), 奶油白醬 (Béchamel), 慕斯林奶油醬 (Crème Moussline), 奶油餡料 (Butter Cream) 和法式蛋黃餡 (Pâté à Bombe)
- 尺寸: (寬)50mm (深)85mm (高)130mm
- 重量: 250/270kg
- 電力: 5.8kw
- 電壓: 230-400V 50Hz 三相